凉拌黄瓜拉皮

拉皮焯水，过冷水沥干。黄瓜，胡萝卜，瘦肉切丝，大葱少许，蒜头切末，香菜切段。锅内少许油，爆香葱花，放入肉丝，加少许生抽炒熟。所有食材放在一起，把炒熟的肉丝放在最上面，放入所有调料拌匀。