兔子卡通汤圆

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作者: 小栗子oo
元宵节来啦,试试这个做法简单的汤圆,一家老小都喜欢💕

用料

兔子卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

无盐黄油隔水融化

步骤 3

黄油里加黑芝麻酱、白砂糖充分搅拌均匀后放入冰箱冷冻至定型

步骤 4

取出搓成7-8克的圆球,再放冰箱冷冻至变硬

步骤 5

糯米粉中加入适量猴头菇粉(健脾养胃)再缓慢依次加入温水搅拌后揉至粉成团即可

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步骤 6
步骤 6

取鸽子蛋大小的粉团压扁,水开后煮至漂浮

步骤 7

捞出与粉团混合后盖膜休息20分钟

步骤 8

案板撒粉,取出粉团搓长条分成15克1个,包上冻硬的黑芝麻球,分别搓圆后再搓成水滴形,另取其中一个加入少许红曲米粉搓至粉色备用

步骤 9

再搓三个白小水滴和两个红色更小的水滴,装饰出兔子的耳朵和尾巴

步骤 10

再用黑芝麻粒装饰出眼睛,粉色粉团装饰出嘴巴

步骤 11

水开后下锅煮至漂浮熟透即可捞出

步骤 12

别一次吃太多,3-4个即可,吃多了不易消化!

兔子卡通汤圆的小贴士

包汤圆时特别注意手法,先把糯米粉团拽成一个小碗,放入黑芝麻球向封口推,挤出空气捏紧收口

菜谱创建时间:2021-02-26 05:53:35
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