万多福开心果和需要工具合影（破壁机 手持搅拌棒 都可以）
牛奶+奶油+糖 煮至沸腾
蛋黄搅打均匀 因为只有两颗蛋黄，量少，为了蛋黄不挂杯浪费，在这里加了一点点牛奶，所以杯中颜色偏淡
一边加热牛奶一边加入蛋黄液 继续加热 一边搅拌至液体变得浓稠 我全程使用小美，有小美tm6的同学也可以直接使用做卡仕达酱的浓稠程序
将开心果仁加入蛋奶液中
用破壁机或手持搅拌棒搅打至十分顺滑
撇去浮沫，盛入小杯或小碗里，放入冰箱彻底冷却
香醇顺滑 像吃更浓郁的布丁
如果冷冻2小时，出来是冰激凌的口感！
煮至浓稠这个是不是不好掌握？ Adria大厨有tips： 蛋奶液在80℃会变浓稠，可以用厨房温度计测试，如果没有温度计，可以用汤匙的背面来测试，煮好的冻奶会在汤匙背面覆盖一层薄膜。