糯米提前两小时浸泡,更易蒸熟。
猪肉切小块放入料理机,加入葱姜蒜料酒打成肉馅。
打成肉馅后加入配料表的所有调味料,并用筷子向同一个方向搅拌上劲。
提前把盘子刷上油,把泡好的糯米沥干,用手揉出一个个丸子并在糯米里打滚,摆盘
水开后上锅,大火蒸二十分钟。
可撒上些许葱花点缀。