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荸荠酒 马蹄酒
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作者:
肉雪
冰糖 荸荠浸烧酒 其清如水 夏日最宜 ——清代《调鼎集》 "昨夜雨疏风骤 浓睡不消残酒" 惦记已久【知否】里明兰喝的"错认水" 我特别喜欢错认水这个名儿 它的酒色明净得就像清水一样 让人误以为杯中所盛是白水 因而获得了如此诗意的名字 酒液带着荸荠独有的清香与甜 被认为是最适合夏季饮用的甜酒呢
用料
荸荠/马蹄
500g
黄冰糖
100g
粮食酒
500ml
密封罐
1个
荸荠酒 马蹄酒的做法步骤
步骤 1
荸荠清洗干净 去皮后称重500g哦
步骤 2
粮食白酒准备好
步骤 3
荸荠去皮小妙招👆 切掉两头 就很好削皮了
步骤 4
荸荠去皮后用沸水烫1-2分钟 然后放入罐子里
步骤 5
加冰糖
步骤 6
倒入白酒
步骤 7
又叫错认水
步骤 8
盖好盖子 密封1个月
菜谱创建时间:2021-02-26 19:59:01
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