萝卜洗净，对半切，我的刀工不好，所以放了两根竹签。
把萝卜切成1毫米左右的薄片。注意不能切断，这就是我放竹签的缘故。
把萝卜片按四片切断。
萝卜加盐腌制三小时。腌制的时候可以搓揉萝卜，尽量把萝卜的水分逼出来。
然后把萝卜用冷水洗去盐分，尽量多洗几次，盐分太多会感觉太咸。然后拧干萝卜的水分，如果水分太多，萝卜就会有辛辣味，口感就不好。
这是萝卜腌出和拧出的水，差不多有半碗，水分还是蛮多的。
准备酱汁，酱汁的比例是4勺白开水:3勺生抽:2勺玫瑰米醋，然后加几滴老抽，老抽的作用是用来调色的，老抽放不放，放多放少还是看个人喜好吧，我不喜欢颜色太深，所以放了几滴。
橙我选的是塔罗科血橙，个人感觉这个橙的香味更加浓郁一点。
用手挤出橙汁，我用了两个橙。
倒入酱汁和橙汁，最好放一点点木糖醇并稍微拌一下。说实话，如果不放木糖醇，真的没有一点甜味也不好吃，所以只要放一点点，稍微改改口味。
萝卜上盖上橙片，密封好放入冰箱过夜。
橙汁酱萝卜可以吃了！有香香的橙味！！！
生抽用的是万牌没有加糖的。
天姥春玫瑰米醋也没有加糖。
这个老抽放多了，颜色就比较深。
白开水一定要放凉，千万不要用热的。酱汁的比例按各人喜好，淡了，可以多放点生抽，咸了加点白开水，要凉白开！木糖醇真的只要一点点，太甜反而不好吃。真的是全程没有糖，适合血糖高的人吃。