先来一张“理想燃料”3日计划全家福
芦笋洗净,刮去下半部老皮
斜切寸段
2颗鸡蛋打撒,加本菜谱一半的盐
不粘平底锅放油,用硅胶刷涂匀
炒鸡蛋,全熟后用一个干净盘子铲起来备用
刚才用过的硅胶刷上还有余油,再刷刷平底锅,放入芦笋炒一下
锅中加少量水,加本菜谱另一半的盐,中火,水份蒸发的同时芦笋也熟了。注意,不要加盖,否则芦笋就没那么绿了
水份快蒸发完时,再把刚才炒好的鸡蛋入锅,翻炒均匀
装盘,撒上适量黑胡椒,开动啦!