准备材料
焯牛肉 撇浮沫
焯牛肉的时候准备切块
热油放冰糖 炒糖色
加入葱姜蒜香叶桂皮八角 翻炒
加汤
放盐 酱油 小火慢炖 20分钟
起锅烧油 放入胡萝卜 炒一会儿
再加入其他菜 翻炒
加水 煮一会儿
蔬菜放入牛肉锅 炖15分钟
出锅