猪排敲成薄片，洒上少许盐腌制一会
芝士切成合适大小，用猪排包起来
包成如图
包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时定定型
按面粉→蛋液→面包糠→蛋液→面包糠的顺序把猪排裹上面包糠
油温至六成热后（放筷子能冒泡）放入猪排，中火炸5分钟
炸至全面金黄后捞起
能拉丝哦，只是我拍不出效果而已