蛏子💦洗去泥巴，加半勺盐，让它吐吐沙子。 洗净的蛏子，用剪刀✂️对半剪开，挖去内脏，再💧清洗一下里面。
把龙口粉丝煮软，捞出铺在盘底。 把处理好的蛏子码♒️在粉丝上。 锅里再加点水，把蛏子放进去蒸♨️。
这时候来调万能酱，半勺料酒，一勺香醋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺水，拌匀。
上汽后，蒸5分钟时候，打开盖子，把酱汁均匀淋上，盖回去再蒸3分钟。
剥点大蒜，挤成蒜泥。蒜泥炒香，加一勺蒜蓉辣酱，翻炒均匀关火🔥。 把蒜泥酱弄到蒸好的蛏子上，撒点小葱。
很诱人有木有？
粉丝也很有味。