提拉米苏（生酮版）

低碳提拉米苏 材料： 奶酪 250g 咖啡酒20ml 咖啡 1小勺 开水50左右（看饼干数量） 手指饼干若干 生奶油 150ml 蛋黄 2个 蛋白2个 罗汉果糖 50g 鱼胶片 5g 可可粉 适量 准备： 1、耐热容器里加30ml水➕鱼胶粉搅匀，放置10分钟左右 2、速溶咖啡➕开水融化加入咖啡酒，放凉 3生奶油打发，放冰箱冷藏 做法： 1、容器里放入奶酪，打泡器搅匀，加入蛋黄再次搅拌均匀 2、泡好的鱼胶粉微博加热1分钟左右，搅拌好，饭凉一会倒入做法1搅拌均匀 3、倒入事先搅拌好的生奶油轻轻搅匀 4、手指饼干放咖啡液里浸泡 5、另一个容器里放入蛋清，打泡器打发，加入罗汉果糖再次打发到饱满状态 6、把3和5搅拌到一起。 7、容器里一层手指饼干，一层奶酪奶油这样铺好就基本可以啦。 8、冰箱冷藏3-4个小时，吃之前用小漏筛撒上可可粉就好啦。

小杯，一次一个刚刚好，两个也不过量