水，酱油，麦芽糖，烧开。晾凉。
清洗黑豆后，倒入凉的酱汁，隔夜浸泡，或泡六小时以上即可。
汤和豆子，都倒进电饭锅，选择煮饭模式，煮两次。闻着像红烧肉。 如果还有汤汁，可用不粘锅小火炒干。 因为是甜的，所以小心别炒糊了。