羊排洗干净用高压锅压了20分钟，买羊排的都说自己家肉嫩，不用压，但是怕啃不动，牙口不好，还是压了一下。
压完的羊排腌好，只用了一袋烧烤料，不是烧烤蘸料。
用的这个
空气炸锅200度20分钟，中间翻个面。喜欢干吧一点的，可以多烤会儿，嫩一点就少烤会儿，很随意。