番茄鸡丁打卤面（小朋友的最爱）

准备好需要的食材

鸡胸肉切小丁，放三个蒜瓣（切碎），少量淀粉，生抽，油，一点点盐，腌。 接下来就可以准备其他的（切碎番茄，打散鸡蛋，切葱）提前泡木耳。

锅里多放油，烧热，放蛋液，一定要多油够热，蛋才会膨起来，够嫩。炒散盛出备用。

锅里放油，将腌好的鸡丁翻炒片刻，变白就可以盛出。留锅底油，炒番茄。

番茄里放番茄酱，翻炒到出沙（如图）

将其他鸡蛋、鸡丁、木耳放入，翻炒后，加半碗水，放1.5勺生抽，盖好锅盖，中小火煮5分钟。（同时另一锅烧水煮面）

加水淀粉（淀粉加水，搅匀），大火收汁，不要收太多，要拌面～最后放点糖，盐，一点点鸡精，可以尝尝味道，要稍微偏咸一些。

盛出，准备拌面～

埋头干饭人....