准备6枚鸡蛋，清洗干净备用。
冷水下锅，水需要莫过鸡蛋。
大火烧开后4分钟关火即可。
用冷水冲洗鸡蛋至冷却。
在锅中加入200克水、盐、200克轻盐酱油烧开。
烧开后的样子。
将鸡蛋剥皮，改刀方便入味。
用料汁寖泡鸡蛋至少两小时。
大功告成，开吃～
鸡蛋一定要冷水下锅，开锅四分钟出锅即可出现糖心状态。