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豆角木耳鸡块
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作者：
小猪包包子
用料
豆角木耳鸡块的做法步骤
步骤 1
将鸡块切成小块 锅中放油开始煸炒
步骤 2
加葱姜蒜辣椒 鸡肉炒至微微有点缩水变焦 锅里的油由浑浊又变成清油的时候加料酒翻炒
步骤 3
加入生抽/老抽/蚝油/十三香 翻炒片刻之后加入豆角
步骤 4
最后加入木耳 闷烧一段时间 加盐/鸡精 即可出锅
步骤 5
出锅
豆角木耳鸡块的小贴士
1.因为我口味轻 所以辣椒/盐/油 用量都很少 2.步骤一 开始炒是白色的油水混合物 慢慢小火煸炒油就会重新变成清油 3.想吃入味一点的可以多炒一会 或者二次回锅 4. 炒菜期间我没加水 一方面是锅中一直有油 另一方面豆角木耳洗出来放进去也带了点水 所以就没额外加水
菜谱创建时间：2021-02-28 17:41:27
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