普通面粉，加一点点盐增加劲道，一半用热水和面，一半用温水和面，再加入10克食用油，然后揉到一起，醒发半小时
醒面的时间，我们准备油酥 半碗面，半勺五香粉，一点点食盐 用热油浇上搅拌均匀
搅拌成这样的就可以，备用 再准备喜欢的炒土豆丝，或者其他菜
菜准备好，面也醒发好了，醒好后的面分成大小均匀的剂子
把面剂子擀皮，油酥均匀抹在面皮上，像包包子一样，收口，擀成牛舌状
这个过程很容易把油酥赶出来，注意，油酥不能放太多
电饼铛4档，五分钟后反面，烙二面金黄，此时饼中间鼓包，就可以出锅了
切开后，中间就是空的，喜欢什么菜自己放
土豆丝的
羊肉的
饼皮脆脆的，香香的，土豆丝清淡爽口，好吃的胜过大餐