甜酸猪蹄

第一步：猪蹄子洗干净，锅烧热放姜蒜炒香下猪蹄子，炒至上图片颜色放调料。（酱油、蚝油、冰糖、九制话梅、水）所有调料下完后、盖上锅盖中火煮30分钟左右

第二步：猪蹄煮至少量水时（这个时候是关键）收汁后下少量老抽调色再下甜醋大火煮半分钟起锅。

香喷喷的猪蹄子做好了，隔壁家老王闻到香味来蹭饭！