选一块里脊肉切5毫米左右的片，放冰箱冻一下更容易切
放入生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉搅拌均匀 腌制半小时左右
肉片每一边沾上面粉，放入锅中煎制，煎制两面金黄即可拿出
出锅前再撒些孜然粉和辣椒面拌匀出锅， 装盘