所有材料全部放入厨师机桶中
先低速混匀
后转高速继续揉到表面光滑
能出厚膜即可。
取出面团，整理表面光滑
平均分成6份，分别揉圆，盖好松弛15分钟。
松弛好的面团，擀开后翻面压薄底边，撒蜜豆
自下而上卷起，捏紧收口。
依次做好6个，码放在烤盘中，烤盘中务必放上油布，盖好放入冰箱冷冻30分钟。如果想吃口感软一点的可以先在室温发酵半小时再放入冰箱冷冻。
冷冻结束后，带好手套，将温水放入盆中，加入烘焙碱，充分搅匀，取一个面包生胚放入碱水中浸泡20秒后捞出，放入铺了油布的烤盘中。
依次浸泡好6个，用锋利的刀片在表面割包，划的深一些，烤出来会很好看！
放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤20分钟，上色及时加盖锡纸。‼️根据自家烤箱及模具灵活调整温度时间
烘烤ing
烘烤结束后立刻取出，放晾网上凉凉。晾凉后就可以吃啦！
1.不同面粉吸水性不同，可提前预留部分液体，需要面团干湿程度调整用量。 2.烘烤温度仅供参考，不同烤箱脾气不同，需自行调整。 3.一定要用烘焙碱，一定要铺油布，一定要戴手套！！！