一、清水煮挂面 二、煮挂面同时，另起锅将清炖牛肉（剩菜）及汤热开，加入酱油、盐、水继续炖煮一小下 三，挂面快熟时放入油菜，小煮一下、一起过凉水（常温过滤水，别直接自来水）、滤干、盛碗，油菜摆一下下 四、牛肉汤倒入挂面碗中，牛肉块用筷子夹到碗中 ，可以吃了^ω^ 也可以用牛肉汤直接煮挂面，只是觉得又烫又“浑浊” 孩子早餐只吃心情，这碗面他居然全干掉了！