有些竹荪有一股肥皂水的味道,我实在受不了。这款贵州竹荪,是我的最爱,肉头厚,自带香味,口感脆爽。
提前用盐水泡发一下竹荪,时间半个小时到一个小时左右都可以,泡发好洗干净。
切成合适的段就可以了。
把鸡提前焯水洗净
先煮鸡汤,我选的是蛋鸡,煮了半小时左右
放竹荪,大约煮5-10分钟就可以了。
出锅前撒上香菜就可以了,再加适量的盐调味,咬下去一口爆汁啊!
竹荪容易熟,不需要煮太长时间。 如果你喜欢清淡不油腻的汤,可以试试,做法也特别简单。同款竹荪➕18565740527