准备材料 ：
除黄油、琼脂外，全部材料放入料理机搅成糊糊
黄油放在热水（锅里放少量的水开小火）上融化。
将融化的黄油分四次放入咸蛋黄糊里
锅里放20ml的水和琼脂煮至琼脂化开成如图
将琼脂倒入咸蛋黄糊里，奶香的蛋黄馅做好了。放冰箱冷冻至硬（大约两个小时就可以用了）。
糯米粉和开水和成面团，分成个人喜好的大小， 我做的量是16个量。
从冰箱取出馅料，包成汤圆。刚开始可能不太熟练，搓爆好几个。
做好后放入冰箱冷冻。我下午做好，晚饭后已经冻得硬硬啦。据说一定要冻硬才能煮，不然煮的时候会馅会爆开。
烧开水，把汤圆放入开水上煮至浮出水面。另外的小奶锅放入削皮切小块的蕃薯加半片红糖用750ml的水煮至做蕃薯粉糯，即成糖水汤底。汤圆熟后就可以捞起放入蕃糖薯水里，盛碗开吃