面团材料混合揉成光滑面团,放在一边醒发20分钟。
面团分割成60克一枚,滚圆备用。
擀开面团包入甜油酥馅儿,其实不用油酥直接包白砂糖也是可以的。馅料前面几个放多了,最后两个饼胚就包了白砂糖也成功啦!
记住收口一定要收紧,露馅儿就不鼓起来咯。
擀成你喜欢的鞋底状。
刷水撒芝麻。
上下火风炉240℃12分钟就好啦!
看图听声音,酥脆香甜!就是小时候的味道了!