蘑菇和香菇切薄片
金华火腿和火腿肉片切丝
冷锅+少许油
蘑菇香菇片翻炒一下
加入火腿丝们
加入高汤(腌笃鲜或鸡汤等可自定义喜欢的鲜美汤底)
高汤一大碗,差不多没过食材即可
同时将干丝放入沸水中烫一下,根据干丝的软硬程度,自定义烫煮时长
干丝烫好后放入,转小火,加盐和鸡精(根据个人口味加调味料)
此处加入自制干贝丝继续提鲜
撒入葱花
美味出锅
还可以加笋丝和虾仁(河虾仁最佳,苦于没有用北极甜虾代替)