切块冷冻过的猪肉,取出稍微解冻后,放入主锅,15秒/速度8.
加入所有调味料,1分钟/反转速度3.
刮缸,继续1分钟/反转速度3绞打上劲。
搅拌好后的肉馅是这样哒。 取出放入冰箱里冷藏30分钟,这个步骤是为了肉更进味儿,所以不要着急哦。
从冰箱取出肉泥,分出一半,放在烘焙纸上夹起来,用擀面杖把肉馅压扁擀平。 然后掀开上面的烘焙纸,放入预热180度的烤箱烤10分钟。 10分钟后取出烤盘,翻面,表面刷上蜂蜜水,再继续烤5分钟。(如果烤盘里肉铺出水太多,可以把水倒出) 10分钟后再次取出烤盘,两面刷蜂蜜水,撒上芝麻,烤5分钟即可。这个时候要守在烤箱边一直观察啦,以免烤糊。
稍微晾凉后就可以切片享用啦,超好吃的!