鸳鸯牛肉火锅

火锅底料： 1.番茄火锅底料 2.牛油火锅底料（麻辣） 家公和室友喜欢吃辣，也会吃辣，但这个底料把他们两人辣的浑身大汗，哈哈，真 够麻够辣！

火锅料： 肉类 1.吊龙：1斤 2.雪花肉：半斤 3.牛肉丸：1斤 4.虾滑、牛肉末适量（给小宝吃） 蔬菜类 1.白萝卜片 2.胡萝卜片 3.土豆片 4.莲藕片 5.番茄块 6.西洋菜 7.生菜 8.大白菜 菌菇类 1.金针菇 2.新鲜香菇 3.老豆腐 4.腐竹 主食类 1.鲜粉条 2.河粉 火锅蘸料 酱油+耗油+熟油+蒜末+葱末+香菜+小米辣 这个分量是4个大人+1个1岁半小宝宝的，家里人食量不大，到最后剩下一半牛肉丸跟小碟牛肉

腌制嫩滑牛肉方法： https://www.xiachufang.com/recipe/104191293/