这是煎好的鸡胸肉。生鸡胸肉切片，用蛋清、少许生粉、盐、料酒、黑胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。平底锅加热（中小火），放少量油，一片片放锅里，两面都煎熟
两面都剪好后装盘
鸡蛋放适量盐打散，用小火煎，鸡蛋凝固即可
锅中少量油煎鸡排，保持中小火，煎两面金黄，熟了即可。用锅中剩余的油煎了一根火腿肠
把鸡蛋皮，鸡排切条装盘待用
放上喜欢的配料，挤上沙拉酱，卷起来就可以吃了😋