纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)

821人浏览 43人收藏 0人做过
作者: 吃货小主htt
当我准备好所有材料,发现我家不粘锅被我家大猪蹄子炒菜用金属锅铲干坏了😤 无奈🤷🏻‍♂️就用了用电饭煲,发现比之前用不粘锅还要要方便很多!哈哈…全程保温模式操作。 🍪这个方子大概可以做出来一斤半左右的量。(130-150个左右↔) 辅料: 棉花糖 180克 奶粉 90克 黄油 50克 饼干 500- 700克

用料

纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法步骤

步骤 1

准备所有辅材以上↑

步骤 2

电饭煲通电保温模式软化黄油如图上👆🏻

步骤 3

然后倒入棉花糖用硅胶铲翻拌均匀至70%融化即可

步骤 4

最后再倒入奶粉继续不停搅拌

步骤 5

搅拌均匀(可以直接用手拉几下,这样更方便它们均匀,电饭煲保温模式,放心❤不不会烫手哈)

展开全部
步骤 6
步骤 6

大概持续1-2分钟一直到这种程度即可关电源(还会又余热的)

步骤 7

取出一下块放饼干中间再盖上一块即可

步骤 8

夹心牛扎饼干,很像纽扣!嘻嘻…做的期间满屋飘香,奶味很浓郁,吃了好多块…根本停不下来。

步骤 9

这个方子大概可以做出来一共有一斤半左右的量(🈵🈵当当) 饼干我用了大概用了500克装的1袋+200克左右(将近1袋半)

步骤 10

等凉透一定要记得密封保存哈! 可以这种用独立小包装,也可以用密封罐,或者包装袋! 迷你封口机某宝买的13.8元/个 独立包装袋6块多💰/100个(我大概用了130个左右)

步骤 11

超级无敌好吃是真的,🙊而且看起来也可可爱爱~携带也方便!

步骤 12

千万不要买那种粘胶自封的独立袋,那种容易回潮!放不到几天饼干就不脆了!!

步骤 13

密封严实放2-3个月都没问题,而且中间夹心一样是软软拉丝状态,绝对不会变硬!

纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的小贴士

电饭煲一定要用不粘的,我用的是美的电饭煲,有不粘锅直接用不粘锅哈,但一定记得全程小火🔥火大容易把棉花糖熬老,吃起来就会发硬~ 关火后不要把锅从灶上拿开,利用余温保持牛轧糖在锅中软软的状态~然后速度夹饼干🍪

菜谱创建时间:2021-03-02 19:43:31
打开App收藏