材料就是这些
牛腩切块冷水下锅焯一下，锅里倒油，加入蒜姜桂皮八角炒香，下番茄块炒出汁水，下牛腩块；一勺加蚝油、生抽、老抽、倒入一听啤酒或者没过食材的清水大火煮开，再加入一勺食盐，半勺白糖和适量白胡椒粉
煮开的牛腩块倒入高压锅内大火，上气后转小火气10分钟后关火，放气后开盖加入土豆块盖上盖子再上气煮2分钟
出锅前可以撒一把芹菜段增加口感，不喜欢的可以不加，配米饭嘎嘎香！
吃剩的牛腩加点水，加块泡面，真红烧牛肉get！