除盐和黄油，其他丢主锅。设置30秒，速度由3-6，进行初搅拌。 熟练以后，根据材料量的多少，从量杯盖口观察食材的状态，时间和转速都可以调整。我这次只用了10秒，转速到5.5。
初步混合后，面团就成团了，主锅也基本上干净了。下盐，揉面键，2分钟。
长这个样子。时间到再设置2分钟。
时间到，下黄油再设置两分钟。时间到，面团长这个样子。又挂壁是正常哒。
手沾水检查手套膜状态。刚好。 食材量多的时候会再增加1-2分钟不等。期间要特别小心，半分钟半分钟的检查状态，以免打过。
放一段视频，小美揉面不知道你有没有发现，刀头正转5下，反转一下。
肚脐眼子出来了。我去做香芋包咯。
小美适合放500克一下的面粉，再多的话我也是用厨师机的。