自制蜜红豆

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作者: 我是楠楠妈
想做烧仙草奶茶 想做麻薯红糖水 都需要蜜豆,而我也超喜欢吃蜜豆 但是不想外面买,因为太甜了 而且一大包,用不完浪费 于是自己在家用电饭煲做了一点 甜度能自己掌握~ 我共煮了三次 因为每个电饭煲煮饭的时间可能不一样 所以次数只供参考,大家看状态 要是家里有高压锅就更好了,一次搞定 还有我煮出来的蜜豆是比较干的 如果喜欢湿润一点的 水量可以适当增加~

用料

自制蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡10小时以上

步骤 2

这是泡好的样子,红豆明显变大

步骤 3

电饭煲中放入红豆和水

步骤 4

用煮饭程序去煮,直到程序结束,我这个电饭煲有精华煮和超快煮,我选的是超快煮

步骤 5

这是煮了一次的状态,

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步骤 6
步骤 6

继续煮第二次,往里加第二次水,继续煮,直到结束

步骤 7

这是两次煮完的状态

步骤 8

第三次加水,加糖,继续煮到程序结束

步骤 9

看,这个状态就对了,有微微的出沙,但是红豆还是保持完整的

步骤 10

趁热加入2勺蜂蜜,翻拌均匀,力度小的,不要把红豆弄碎了

步骤 11

然后可以装起来了

步骤 12

记录

步骤 13

记录

步骤 14

记录

步骤 15

我做的量不大,都是装起放冷藏保存,如果量大的,记得分成多个小份,放冰箱冷冻保存,用到的时候提前取出回温就行~

菜谱创建时间:2021-03-02 23:47:42
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