家常板栗烧鸡，汁香味浓又软糯，越吃越香

1、鸡块斩小块，冷水下锅加1勺料酒+1小把葱结+2片姜片焯水捞出沥干； 2、另起锅倒适量油，放入1勺冰糖炒个糖色，放鸡块炒均匀，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、大蒜、姜片炒香；

3、加1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+半勺食盐翻炒均匀； 4、倒入适量水，跟食材差不多齐平，倒入板栗，煮到水分收差不多即可。

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