泰式大虾柚子沙拉

准备好所有材料。

小米辣切成圈。

将柠檬挤汁，和小米辣、米醋、橄榄油、鱼露、红糖、海盐&胡椒调成沙拉汁。

生菜放入清水中浸泡20分钟，洗净，甩干水分备用。

柚子剥出柚子肉，掰成适口的大小备用。

虾仁用厨房纸巾吸掉多余的水份。

平底锅中淋上少许的植物油，放入虾仁煎。

煎熟的虾仁，使用盐和胡椒调味。

放在干净的厨房用纸上吸掉多余的油。

将生菜、柚子、香菜段、薄荷叶、虾仁放入大盘中，淋上混合均匀的沙拉汁，撒上油酥花生，东南亚风清凉爽口的沙拉就做好啦～还有3月5日即将上映的《寻龙传说》也是非常让人期待呢！