咖喱花菜

花菜洗干净，焯水捞出沥干备用。藕片洗干净后在水里浸泡一会儿去淀粉。用温水将咖喱块化开备用。起油锅，下花菜和藕片翻炒至变色，下咖喱块（含水），继续翻炒一会儿至粘稠，撒上少许盐即可。