三文鱼先用柠檬汁腌制五分钟，切成小丁
三文鱼本身油脂大，所以锅底不用放油直接煎一下
把西兰花和胡萝卜用水焯熟切碎末
把米饭，三文鱼粒，西兰花，胡萝卜放入一个碗中，打入一个鸡蛋，再加一勺淀粉搅拌均匀。
用平底锅刷一层宝宝油，把搅拌好的米糊舀一勺放入平底锅整形，上边撒点黑芝麻烙两面金黄即可。
米饼配上西兰花和三文鱼粒。