农家山芋粉

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作者: Model厨房
做最简单的菜,陪最亲的人,回家吃饭!

用料

农家山芋粉的做法步骤

步骤 1

整块山芋粉,切成均匀的片状!

步骤 2

大豆油炸至山芋粉颜色金黄(家里操作直接用平底锅煎)

步骤 3

喏.....差不多炸成这样!

步骤 4

青、红杭椒圈和蒜粒用少许大豆油先炒香!

步骤 5

下入豉油、生抽、辣鲜露

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步骤 6
步骤 6

倒入藤椒油(半勺的量足够了)

步骤 7

中小火炒制一下(激发酱油的香味,使诸味融合)

步骤 8

下入鸡精,同时倒入少许的清水(50克左右)

步骤 9

倒入油炸后的山芋粉,炒匀即可,出锅前记得来少许红油提色增香哦!

步骤 10

啦啦啦,上菜咯!

菜谱创建时间:2021-03-03 21:46:49
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