简易版risotto意大利烩饭

香菇切片，洋葱切碎。我用的是甜洋葱，辛辣味会小一点，品种不限大家随意。

不粘锅中火加热橄榄油后加入蘑菇和洋葱炒出焦香味。

加入米饭，意面酱，适量清水拌炒至你喜欢的软烂度和浓稠度，加盐调味。

我家里常备这种意面酱，便宜大碗不含糖😁

装盘，撒上香菜或欧芹碎和干酪。