巴黎甜品店Benoit Castel 无麸质巧克力蛋糕

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👨🏻‍🍳配方:来自Chef Benoit Castel(在巴黎拥有三家同名面包甜品店)的分享 👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君

用料

巴黎甜品店Benoit Castel 无麸质巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前将黄油融化放在小火上加热保温

步骤 2

将砂糖和玉米淀粉提前混匀后加入全蛋,混合均匀即可(不要过度)

步骤 3

将巧克力倒入热的黄油中,用蛋抽混匀后,倒入全蛋混合物中,用力快速混合均匀

步骤 4

烤箱160度12分钟(大分量的话20~25分钟)(根据实际情况调整时间)

菜谱创建时间:2021-03-04 18:16:02
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