土豆腊猪蹄

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作者: 笑霜
四川的朋友又送了我她老家自家养的土猪做成的腊猪蹄,满满的胶原蛋白,咸香味美,爱了爱了!!!

用料

土豆腊猪蹄的做法步骤

步骤 1

腊猪蹄清洗干净(浙江人表示不会,朋友处理干净了才给我的)

步骤 2

温水里泡会去咸味,时间要够长否则太咸

步骤 3

菜籽油烧热放姜片炒香放入处理好的腊猪蹄

步骤 4

猪蹄炒香后放入干辣椒、花椒,淋点料酒

步骤 5

炒出香味加开水

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步骤 6
步骤 6

放入高压锅上汽烧15分钟

步骤 7

排气后放入土豆(我买的是小土豆),高压锅再烧5分钟

步骤 8

排气后放点胡椒粉,倒入多功能锅小火上桌,放点青蒜增香增色

菜谱创建时间:2021-03-04 20:25:40
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