牛腱放网篮，温水没过牛肉，6分钟/50度/速度4.5清洗，清洗完后，冲洗干净备用。
葱2段、姜去皮切片、番茄去皮、洋葱切片，牛腱切块备用。
油、葱、姜入主锅3分钟/120度/速度1爆香。
依入放入牛腱，
放入去皮切块的番茄🍅
5分钟/120度/反转速度1，结束之后把大葱找出来扔掉。
加入开水（冷水也可），水量根据自己喜好、需求放，30分钟/100度/反转小勺。
放入切滚刀块胡萝卜🥕、洋葱🧅、盐，继续30分钟/100度/反转小勺。
如果想放土豆，可以根据自己的土豆选择在最后10分钟左右移开量杯盖从主锅口放入，现在的土豆比较粉容易烂，时间一长会散，所以大家视自己材料选择时间。
如果不放，盛入锅中享用。
1、可以根据自己喜好用黄油； 2、番茄🍅去皮可用刨刀，也可顶部划十字口，开水烫下，根据自己喜好怎么方便怎么来； 3、我用了牛腱是因为牛腩太油，根据自己喜好选择，辅料同理； 4、大家参考步骤，根据自己的习惯放调料。