烤箱预热400度。把白糖，软化黄油，15毫升的色拉油用打蛋器打发至黄油发白，加入剩下的45毫升色拉油继续打发均匀，分次加入鸡蛋和蛋黄，打发均匀。放在旁边备用。
把面粉，poppy seed, 泡打粉，小苏打，盐搅拌均匀，放在旁边备用。
把牛奶，酸奶，柠檬汁搅拌均匀，然后与第二步的粉类材料混合均匀。然后与第一步的糖友混合物用打蛋器搅拌均与就行，不要搅拌时间太长，以免面团起筋。
烤箱烘烤18-22分钟，至表面呈微微金黄色。这个份量可以做12个很大的麦芬，如果是一般尺寸的麦芬，可以做16个。
麦芬出炉后放至微温，把糖粉，柠檬屑，柠檬汁搅拌均匀。然后用调羹把糖霜撒在麦芬表面，等糖霜凝固就可以开吃啦！