1、所有材料放厨师机里搅拌出厚膜后室温松弛5分钟 2.平分12份，滾圆松弛5分钟，包入馅料后（芝士放下面，肉松放上面），放冰箱冷藏发酵1小时后 3.放入稀释好的碱水中泡30秒（带手套操作） 3.在面团上面剪十字，接头要剪开，不能粘一起 4.烤箱200度15分钟
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