食材准备。图片里赤藓糖醇没出镜。如果是用含糖酸奶，可以不加糖，当然这个要根据自己口味，喜欢甜的可加入蜂蜜。我用的是盒马鲜生无糖酸奶。
玉米淀粉过筛，这样更细腻。
两个鸡蛋打碎搅拌。
添加酸奶，搅拌均匀。
添加过筛后的玉米淀粉，搅拌至无颗粒。这时候可以预热烤箱啦。
模具上垫好油纸，方便脱模。倒入搅拌好的奶糊。
撒点蔓越莓，其他啥的装饰都可以，比如蓝莓，杏仁片，随你高兴。放入预热好的烤箱，上下火190℃，30分钟。（这个时间温度只能作为参考，根据自家烤箱脾性调整）
出炉。搭配自制的Marmalade无糖果酱，咖啡里扔个多美鲜稀奶油。美好的一天开始了。
蛋糕百克热量101千卡。整个早餐350千卡。蛋白质，脂肪，碳水比例比较合理。
没啥难度，玉米淀粉最好过筛。此外，搅拌一定要均匀透彻。