酸辣爽口萝卜泡菜

萝卜切片，家里没有白萝卜了，就有啥用啥，一些青萝卜红萝卜和紫萝卜。

撒上盐，抓匀，腌制一小时。盐可以多放一些。

沙出水分，倒掉，放上蒜片，小米辣，姜片，毛葱片（不喜欢的可以不放），生抽4勺，白糖3勺，白醋4勺（按你萝卜的量放，先少放，最后尝一下哪里不合适再加）

加适量水（我加的纯净水）

装入罐子中，拧紧盖子密封。