两张手抓饼叠起后解冻至软，（两张手抓饼正反面有四张纸，去掉中间的两张）
卷起卷实
切成9个剂子
切面朝上
擀成圆面片
放入蛋挞托，四周用大拇指内侧向上推
牛奶加细砂糖搅拌至融化（也可以放微波炉叮30秒融化）。烤箱预热，上下火190度。
加蛋黄、淡奶油、玉米淀粉
搅拌均匀后过筛两遍
蛋挞皮装烤盘里
倒入蛋挞液九分满，放进预热好的烤箱上下火190度烤20分钟。
烤制蛋液鼓起，表面焦黑斑直接出炉。