全麦红糖果仁软欧包（无蛋无奶）

所有材料放入面包桶或厨师机盆，和面直至出膜，因为有全麦粉很难出手套膜，实在揉不出来不用强求～

面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩也不继续凹陷就好

发酵好的面团均分成4或8等份，8等份做出来大概是便利店三角饭团大小，4等份是面包店欧包大小。 分好面团揉圆放置10分钟左右，使其松弛。

用擀面杖把面团擀长，折三折，再擀，反复三次，会使面团更有弹性。 然后把面团擀成圆饼状，三边向内折成三角形，捏好，封口朝下放置。

放入烤箱进行二次发酵，下面放热水，大约40分钟。