打入一个鸡蛋后，加牛奶至液体总量为185克，再加入20克融化的黄油或椰子油，然后依次加入奶粉（可省）、糖、盐、面粉、酵母。 *如做全麦吐司，把300克高筋面粉换成200克高筋面粉+100克全麦面粉即可。 *如有粘稠酸奶可以将30克牛奶替换为30克酸奶，面包的弹性会好很多。
厨师机或面包机开启和面模式直至出膜
取出后分成三等分，我做两个就分成六等分，揉圆后放置松弛十分钟
面团用手在案板上搓成圆柱形，再用擀面杖擀成牛舌状，最下面一截擀平一点这样卷起来之后好站立
卷好之后放入吐司盒
放入烤箱开发酵模式40度进行二发，大约需要1.5-2小时，发至八分满即可
烤箱预热180度放入吐司盒，烤35分钟，如果没盖盖子的话大约烤十分钟左右上色后就要盖锡纸了哦
主图是高筋面粉版，这个是全麦版，做三明治去咯～