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春天不可错过的美味:竹笋腊肉包子的做法

春天不可错过的美味:竹笋腊肉包子

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学美食的加油鸭
中筋粉:500g,温水250g,白糖3g,酵母5g。 馅料:腊肉煮熟切粒,鲜笋焯水切粒(我用的绞肉机)。做法:和面,先用一点温水化开酵母白糖,加入面粉中,然后慢慢加入温水和面,不要一次性加,每个牌子面粉的吸水性不同,搅成絮状后揉光滑后盖起来醒发至两倍大。陷料:腊肉煮熟后切粒,小火煸出油,盛出备用,再炒笋粒,加入蚝油,生抽,白胡椒粉,辣椒粉(不吃辣的不放),炒熟后加入腊肉炒匀,按自己口味是否加盐。放凉后开始包。

用料

春天不可错过的美味:竹笋腊肉包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火把腊肉煸出油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好后

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后醒发1小时,包子变得轻飘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后蒸12分钟,关火后焖3分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃吧

菜谱创建时间:2021-03-07 20:44:15
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