番茄鸡蛋打卤面

中小火1个鸡蛋入油锅炒至半熟。取出备用。

番茄下油锅炒烂，加入两勺番茄酱，两勺生抽。翻炒一下，再加入2碗水，刚炒好的鸡蛋，黑胡椒，2勺糖，适量盐，煮开后再滑两个鸡蛋下去。煮开后装碗。

下面，面煮熟后放入番茄卤中，淋上香油，撒上芝麻，小葱。开吃。